A study of the products obtained from starch by the action of the amylase of Bacillus macerans

被引：31

作者：

McClenahan, WS ^{[1
]}

Tilden, EB ^{[1
]}

Hudson, CS ^{[1
]}

机构：

[1] Natl Inst Hlth, US Publ Hlth Serv, Div Chem, Bethesda, MD USA

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1942年 / 64卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01261a036

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：2139 / 2144

页数：6

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共 21 条

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