A RAPID GAS-CHROMATOGRAPHIC METHOD FOR THE IDENTIFICATION OF SPOREFORMERS AND NON-SPOREFORMERS IN SWOLLEN CANS OF LOW-ACID FOODS

被引：4

作者：

SCHAFER, ML

PEELER, JT

BRADSHAW, JG

HAMILTON, CH

CARVER, RB

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1982.tb12939.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：2033 / 2037

页数：5

共 11 条

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