SHELL TREATMENTS AS AFFECTING MICROBIAL EGG SPOILAGE

被引：6

作者：

BROWN, WE

BAKER, RC

NAYLOR, HB

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0450276

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：276 / &

共 7 条

[1]

ALMQUIST HJ, 1931, HILGARDIA, V6, P61

[2]

FROMM D, 1960, FOOD TECHNOL-CHICAGO, V14, P401

[3]

HAINES RB, 1960, J HYG, V40, P453

HARTUNG, TE ;

STADELMAN, WJ .

[5] SHELL QUALITY AND BACTERIAL INFECTION OF SHELL EGGS [J].

KRAFT, AA ;

MCNALLY, EH ;

BRANT, AW .

[6]

LORENZ FW, 1952, FOOD RES, V17, P351

WALDEN, CC ;

ALLEN, IVF ;

TRUSSELL, PC .