EVALUATION OF POTATO TEXTURE BY TASTE AND BY APPEARANCE

被引：8

作者：

DAVIES, HT ^{[1
]}

DIXON, NC ^{[1
]}

机构：

[1] CANADA DEPT AGR,RES STN,FREDERICTON,NEW BRUNSWICK,CANADA

来源：

AMERICAN POTATO JOURNAL | 1976年 / 53卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1007/BF02852491

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

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页码：205 / 210

页数：6

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共 5 条

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