LIQUID-CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF UNCHANGED TRIGLYCERIDES IN USED FRYING FATS

被引：26

作者：

AITZETMULLER, K ^{[1
]}

GUHR, G ^{[1
]}

机构：

[1] UNILEVER FORSCH GESELL MBH,BEHRING STR 154,2000 HAMBURG,FED REP GER

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL | 1976年 / 78卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19760780208

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：83 / 88

页数：6

共 30 条

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