LIPASE ACTIVITY IN BLACK PEPPER

被引：3

作者：

HALBERT, E

WEEDEN, DG

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1038/2121603a0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

页码：1603 / &

相关论文

共 7 条

[1]

AGGARWAL J, 1950, NATURE, V166, P518

[2]

CHIPAULT JR, 1952, FOOD RES, V17, P46

[3]

FABIAN FW, 1939, FOOD RES, V4, P269

[4]

HEATH HB, 1963, REPORTS PROGRESS APP, V48, P512

[5] OAT LIPASE [J].

MARTIN, HF ;

PEERS, FG .

[6] THE LIPASE ACTIVITY OF CERTAIN CEREAL PRODUCTS [J].

TEMPLETON, WH ;

CARPENTER, BR .

[7]

YESAIR J., 1942, FOOD RES, V7, P118