VARIETAL DEPENDENCE OF HOP FLAVOR VOLATILES IN LAGER

被引：26

作者：

IRWIN, AJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1989.tb04625.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：185 / 194

页数：10

共 35 条

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