ENZYMATIC-SYNTHESIS OF CARBOHYDRATE ESTERS OF FATTY ACID(I) ESTERIFICATION OF SUCROSE, GLUCOSE, FRUCTOSE AND SORBITOL

被引:114
作者
SEINO, H [1 ]
UCHIBORI, T [1 ]
NISHITANI, T [1 ]
INAMASU, S [1 ]
机构
[1] DAIICHI KOGYO SEIYAKU CO LTD, SHIMOGYO KU, KYOTO 600, JAPAN
关键词
D O I
10.1007/BF02582144
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
引用
收藏
页码:1761 / 1765
页数:5
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