CONTINUOUS ISOMERIZATION OF GLUCOSE TO FRUCTOSE ON A COMMERCIAL BASIS

被引：20

作者：

SCHNYDER, BJ ^{[1
]}

机构：

[1] CLINTON CORN PROC CO,CLINTON,IA 52732

来源：

STARKE | 1974年 / 26卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19740261203

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：409 / 412

页数：4

共 9 条

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