EFFECT OF DIETARY VITAMIN-E ON METHYL ETHYL KETONE PEROXIDE DAMAGE TO MICROSOMAL CYTOCHROME-P-450 PEROXIDASE

被引:8
作者
ANDO, M [1 ]
TAPPEL, AL [1 ]
机构
[1] UNIV CALIF DAVIS,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,DAVIS,CA 95616
关键词
D O I
10.1016/S0009-2797(85)80138-1
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页数:10
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