ON AN OUTER-SURFACE SUBSTANCE OF YEAST CELL WALL AND ITS EFFECT TO KEEP FOAM OF BEER

被引：1

作者：

AKIYAMA, H

IWATA, C

机构：

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1966年 / 30卷 / 08期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1966.10858686

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 [作物学];

摘要：

引用

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页码：820 / &

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共 4 条

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