未找到相关数据
VISCOGRAMS AND VISCOGRAPHY, WITH SPECIAL REFERENCE TO RICE FLOUR
被引：27
作者：
BHATTACHARYA, KR
SOWBHAGYA, CM
机构：
关键词：
D O I：
10.1111/j.1745-4603.1978.tb01209.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：341 / 351
页数：11
相关论文