Swelling and hydration of gelatin

被引：15

作者：

Northrop, JH ^{[1
]}

Kunitz, M ^{[1
]}

机构：

[1] Rockefeller Inst Med Res, Princeton, NJ USA

来源：

JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY | 1931年 / 35卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1021/j150319a014

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

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页码：162 / 184

页数：23

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