COMPARISON OF MILKS PROCESSED BY DIRECT AND INDIRECT METHODS OF ULTRA-HIGH-TEMPERATURE STERILIAATION .1. AN EXPERIMENTAL ULTRA-HIGH-TEMPERATURE STERILIZER AND ITS CHARACTERISTICS

被引：19

作者：

BURTON, H

PERKIN, AG

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900013261

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：209 / &

共 7 条

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