Speed of crystallization of lactose, galactose, glucose, and sucrose from pure solution

被引：17

作者：

Whittier, EO ^{[1
]}

Gould, SP ^{[1
]}

机构：

[1] Bur Dairy Ind, Res Labs, Washington, DC USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1931年 / 23卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50258a016

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：670 / 673

页数：4

相关论文

共 9 条

[1]

HUDSON, 1904, J AM CHEM SOC, V26, P1065

[2]

JENKINS, 1925, J AM CHEM SOC, V47, P903

[3]

KUCHARENKO, 1924, NAUCH ZAPISKI SAKHAR, V2, P173

[4]

KUCHARENKO, 1925, CENTR ZUCKERIND, V33, P1609

[5]

KUCHARENKO, 1927, NAUCH ZAPISKI SAKHAR, V5, P177

[6]

NOYES, 1897, Z PHYS CHEM, V23, P689

[7]

PARISI, 1930, GIORN CHIM IND APPL, V12, P225

[8]

RAHN, 1928, PHYS MILKWIRTSCHAFT, P151

[9]

SAVINOV, 1929, NAUCH ZAPISKI SAKHAR, V7, P416