ASCORBIMETRY - DETERMINATION OF PEROXIDES IN CERTAIN EDIBLE OILS

被引：2

作者：

BARAKAT, MZ

BASSIONI, M

ELWAKIL, M

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740230915

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：1141 / &

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