ELECTRON MICROSCOPIC OBSERVATIONS OF ALKALINE EARTH METAL-CASEINATE PARTICLES

被引：15

作者：

ADACHI, S

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(63)89133-X

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：743 / &

共 10 条

[1]

DJATSCHENKO P, 1955, MOL PROM, V16, P35

GURD, FRN ;

WILCOX, PE .

ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY, 1956, 11 :311-427

[3]

HOSTETTLER H, 1952, LANDWIRTSCH JB SCHWE, V66, P309

[4]

Jenness R., 1959, PRINCIPLES DAIRY CHE

[5]

KIYOSAWA I., 1958, Japanese Journal Zootechnical Science, V29, P33

[6]

KLOTZ IM, 1954, MECHANISM ENZYME ACT

[7]

KNOOP E., 1960, MILCHWISSENSCHAFT, V15, P273

NITSCHMANN, H .

[9]

SCHWARZENBACH G, 1954, CHEMICAL SPECIFICITY

[10] Separation of alpha- and beta-casein [J].

Warner, RC .