SPECTRAL-PHOTOMETRIC DETERMINATION OF L-ASCORBIC-ACID WITH N-BROMOSUCCINIMIDE AND STARCH IODIDE

被引：4

作者：

LEHNARD, A

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1978年 / 166卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01122998

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：15 / 18

页数：4

共 12 条

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