THE EFFECT OF PENICILLIN IN MILK ON THE MANUFACTURE OF CHEDDAR CHEESE

被引：25

作者：

HUNTER, GJE

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | 1949年 / 16卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900005409

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页码：235 / 241

页数：7

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共 3 条

[1] Hunter G. J. E., 1944, JOUR DAIRY RES, V13, P294, DOI 10.1017/S0022029900003897
[2] THE EFFECT OF PENICILLIN ON LACTIC STREPTOCOCCI
HUNTER, GJE
[J]. JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, 1949, 16 (01) : 39 - 45
[3] VINCENT JG, 1944, P SOC EXP BIOL NY, V55, P167