ZUR BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN WERTIGKEIT VON NAHRUNGSPROTEINEN .1. ALLGEMEINE GESICHTSPUNKTE .2. LYSINBESTIMMUNG

被引：1

作者：

KOFRANYI, E

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1956年 / 305卷 / 2-3期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1956.305.1.61

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：61 / 69

页数：9

共 12 条

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