EVALUATION OF POSITIVE AND NEGATIVE CONTRIBUTIONS TO SECOND VIRIAL-COEFFICIENT OF SOME MILK PROTEINS

被引：81

作者：

SCHMIDT, DG

PAYENS, TAJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0021-9797(72)90073-2

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：655 / &

共 39 条

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