TREATMENT OF MILK FOR CHEESE WITH HYDROGEN PEROXIDE

被引:45
作者
ROUNDY, ZD
机构
关键词
D O I
10.3168/jds.S0022-0302(58)91114-7
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
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页码:1460 / 1465
页数:6
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