EFFECT OF AGRICULTURAL POSSIBILITIES ON SOME QUALITY CRITERIA OF POTATO STARCH

被引：5

作者：

PUTZ, B

TEGGE, G

机构：

来源：

STARKE | 1980年 / 32卷 / 10期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19800321004

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：334 / 340

页数：7

共 21 条

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