FACTORS INFLUENCING RATE OF FORMATION OF NITROSOMORPHOLINE FROM MORPHOLINE AND NITRITE - ACCELERATION BY THIOCYANATE AND OTHER ANIONS

被引:131
作者
FAN, TY [1 ]
TANNENBAUM, SR [1 ]
机构
[1] MIT, DEPT NUTR & FOOD SCI, CAMBRIDGE, MA 02139 USA
关键词
D O I
10.1021/jf60186a006
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
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