Synthesis of vitamin C in stored apples

被引：4

作者：

West, C

Zilva, SS

机构：

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1944年 / 38卷

关键词：

D O I：

10.1042/bj0380105

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：105 / 108

页数：4

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共 1 条

[1]

ZILVA S. S., 1938, NEW PHYTOL, V37, P345, DOI 10.1111/j.1469-8137.1938.tb06947.x