Studies on anthocyanins color variation in anthocyanins

被引：68

作者：

Shibata, K

Shibata, Y

Kasiwagi, I

机构：

[1] Imperial Univ Tokyo, Bot Inst, Tokyo, Japan

[2] Imperial Univ Tokyo, Chem Inst, Tokyo, Japan

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1919年 / 41卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01459a008

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：208 / 220

页数：13

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共 28 条

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