共 2 条
[1]
GOERING KJ, 1967, CEREAL CHEM, V44, P245
[2]
RAO PS, IN PRESS
NEW STARCHES .6. STRUCTURE OF STARCH CHUNKS FROM AMARANTHUS RETROFLEXUS
被引：6
作者：
GOERING, KJ
SUBBARAO, PV
FRITTS, DH
CARROLL, T
机构：
来源：
STARKE
|
1970年
/
22卷
/
07期
关键词：
D O I：
10.1002/star.19700220702
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：217 / &
相关论文