RELATION BETWEEN MUSCULAR DEVELOPMENT AND MUSCLE COLLAGEN CONTENT IN PIGS

被引：1

作者：

BALAND, A ^{[1
]}

MONIN, G ^{[1
]}

机构：

[1] INRA,STN RECH VIANDE,F-63122 CEYRAT,FRANCE

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0309-1740(87)90066-0

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：295 / 299

页数：5

共 10 条

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