APPLICATION OF A SODIUM CARBONATE-BICARBONATE BUFFER IN THE PHOSPHATASE TEST FOR CHEESE

被引：5

作者：

KOSIKOWSKY, FV

DAHLBERG, AC

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(49)92109-8

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：760 / 763

页数：4

共 11 条

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