EXTRACTION OF THE TOTAL PROTEIN FROM WHEATEN FLOUR IN THE FORM OF SOLUBLE DERIVATIVES

被引：7

作者：

MCDERMOTT, EE

PACE, J

机构：

来源：

NATURE | 1959年 / 184卷 / 4685期

关键词：

D O I：

10.1038/184546b0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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页码：546 / 547

页数：2

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共 2 条

[1]

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