EFFECT OF FILL WEIGHT ON THE F-VALUE DELIVERED TO 2 STYLES OF GREEN BEANS PROCESSED IN A STERILMATIC RETORT

被引：11

作者：

JONES, AT ^{[1
]}

PFLUG, IJ ^{[1
]}

BLANCHETT, R ^{[1
]}

机构：

[1] GREEN GIANT CO,LE SUEUR,MN 56058

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1980年 / 45卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1980.tb02579.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：217 / 220

页数：4

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共 3 条

[1]

PFLUG IJ, 1976, Patent No. 3960670

[2]

PFLUG IJ, J FOOD SCI

[3]

YAWGER ES, 1967, METODO SIMPLIFICADO