THE GROWTH AND SURVIVAL OF STREPTOCOCCUS-FAECALIS IN PASTEURIZED MILK AMERICAN CHEDDAR CHEESE

被引：17

作者：

KOSIKOWSKY, FV

DAHLBERG, AC

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(48)92206-1

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：285 / 292

页数：8

共 8 条

DAHLBERG, AC ;

KOSIKOWSKY, FV .

[2]

FOSTER E. M., 1942, JOUR DAIRY SCI, V25, P323, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(42)95300-1

[3]

HASTINGS EG, 1912, WIS AGR EXPT STA RES, V25

[4] Streptococci which grow at high temperatures [J].

Sherman, JM ;

Stark, P .

[5] The streptococci [J].

Sherman, JM .

[6]

Tittsler Ralph P., 1946, JOUR BACT, V51, P590

[7]

White J. C., 1944, JOUR BACT, V48, P262

[8]

WHITE JC, 1946, COMMUNICATION