AUTOMATED DETERMINATION OF ASCORBIC ACID IN ORANGE AND GRAPEFRUIT JUICE

被引：8

作者：

HOFFMAN, M

BARAKIVA, A

TANHUM, L

BERKENSTADT, Y

机构：

来源：

ANALYTICAL BIOCHEMISTRY | 1970年 / 38卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1016/0003-2697(70)90152-1

中图分类号：

Q5 [生物化学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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