NEED FOR A WORKING-FACTOR IN EVALUATING FREEZING-POINT RESULTS ON RAW-MILK SAMPLES

被引：3

作者：

PACKARD, VS ^{[1
]}

GINN, RE ^{[1
]}

机构：

[1] DAIRY QUAL CONTROL INST INC,ST PAUL,MN 55113

来源：

JOURNAL OF FOOD PROTECTION | 1979年 / 42卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.4315/0362-028X-42.2.110

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页码：110 / 112

页数：3

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共 2 条

[1]

HENNINGSON RW, 1969, J ASSOC OFF ANA CHEM, V52, P142

[2]

1975, OFFICIAL METHODS ANA, P267