CONDUCTIVITY, PER CENT LACTOSE, AND FREEZING POINT OF MILK

被引：19

作者：

PINKERTON, F

PETERS, II

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(58)90932-9

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：392 / 397

页数：6

共 9 条

[1]

[Anonymous], 1950, OFFICIAL METHODS ANA

ASCHAFFENBURG, R ;

ROOK, JAF .

[3] VARIATIONS IN THE IONIC AND LACTOSE CONCENTRATIONS OF MILK [J].

BARRY, JM ;

ROWLAND, SJ .

[4]

COSTE JH, 1919, ANALYST, V44, P158

[5]

DANIELS F, 1955, PHYSICAL CHEM

[6]

GERBER V, 1927, Z UNTERSUCH LEBENSM, V54, P257

[7]

Jackson LC, 1914, BIOCHEM J, V8, P1

Magee, HE ;

Harvey, D .

[9]

VANKREVELD A, 1955, NED MELK ZUI, V9, P1