A note on ascorbic acid nitrogen relationships in grapefruit

被引:8
作者
Jones, W. W. [1 ]
Van Horn, C. W. [1 ]
Finch, A. H. [1 ]
Smith, M. C. [1 ]
Caldwell, E. [1 ]
机构
[1] Univ Arizona, Agr Expt Stn, Tucson, AZ USA
关键词
D O I
10.1126/science.99.2562.103
中图分类号
O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];
学科分类号
07 ; 0710 ; 09 ;
摘要
引用
收藏
页码:103 / 104
页数:2
相关论文
共 2 条
  • [1] GYORGYI AVS, 1939, OXIDATION
  • [2] MARTIN WE, 1942, U ARIZ TECH B, V97