STUDIES ON OXIDATION OF CATECHINS BY TEA OXIDASE FORMATION OF A CRYSTALLINE REDDISH ORANGE PIGMENT OF BENZOTROPOLONE NATURE

被引:24
作者
TAKINO, Y
IMAGAWA, H
机构
来源
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1963年 / 27卷 / 04期
关键词
D O I
10.1080/00021369.1963.10858104
中图分类号
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
0901 ;
摘要
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页码:319 / &
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