THE STARCH OF WILD RICE (ZIZANIA-AQUATICA)

被引：17

作者：

LORENZ, K

机构：

来源：

STARKE | 1981年 / 33卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19810330302

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：73 / 76

页数：4

共 20 条

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