CHANGES IN FAT EXTRACTABILITY AND PROTEIN DIGESTIBILITY IN FISH MEAL DURING STORAGE

被引：13

作者：

ALMQUIST, HJ

机构：

来源：

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1956年 / 4卷 / 07期

关键词：

D O I：

10.1021/jf60065a009

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

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页码：638 / 639

页数：2

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共 2 条

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