DETECTION AND IDENTIFICATION OF CARAMEL COLORS IN SOME LIQUID FOODSTUFFS

被引：8

作者：

DROSS, A

HARDT, R

BALTES, W

机构：

来源：

FRESENIUS ZEITSCHRIFT FUR ANALYTISCHE CHEMIE | 1987年 / 328卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00475972

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：495 / 498

页数：4

共 14 条

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