VOLATILE COMPONENTS OF BLACK PEPPER VARIETIES

被引：31

作者：

RICHARD, HM

RUSSELL, GF

JENNINGS, WG

机构：

来源：

JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE | 1971年 / 9卷 / 09期

关键词：

D O I：

10.1093/chromsci/9.9.560

中图分类号：

Q5 [生物化学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：560 / &

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共 3 条

[1] VOLATILE COMPOSITION OF BLACK PEPPER [J].

RICHARD, HM ;

JENNINGS, WG .

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 1971, 36 (04) :584-+

[2]

RICHARD HM, 1970, THESIS U CALIF

[3]

RUSSEL GF, TO BE PUBLISHED