共 1 条
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1937, FOOD RES, V2, P189
ORGANOLEPTIC TESTS IN THE FOOD INDUSTRY .1. GENERAL INTRODUCTION AND QUALITY OF ANIMAL PRODUCTS
被引：5
作者：
BATESMITH, EC
机构：
来源：
JOURNAL OF THE SOCIETY OF CHEMICAL INDUSTRY-LONDON
|
1949年
/
68卷
/
03期
关键词：
D O I：
10.1002/jctb.5000680303
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
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页码：78 / 80
页数：3
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