Ascorbic acid (vitamin C) in sprouted oats

被引：7

作者：

Bogart, R

Hughes, JS

机构：

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1935年 / 10卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/10.2.157

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

收藏

页码：157 / 160

页数：4

相关论文

共 1 条

[1]

Bessey OA, 1933, J BIOL CHEM, V103, P687