ALLITHIAMINE, A NEWLY FOUND DERIVATIVE OF VITAMIN-B1 .4. ON THE ALLIIN HOMOLOGUES IN THE VEGETABLES

被引:39
作者
FUJIWARA, M
YOSHIMURA, M
TSUNO, S
MURAKAMI, F
机构
关键词
D O I
10.1093/oxfordjournals.jbchem.a126850
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页数:9
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