PHYSICOCHEMICAL STUDIES ON STARCHES .15. THE ACTION OF BETA-AMYLASE ON GLYCOGEN AS SHOWN BY MOLECULAR-WEIGHT DISTRIBUTION

被引：5

作者：

BRYCE, WAJ

COWIE, JMG

GREENWOOD, CT

JONES, IG

机构：

来源：

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY | 1958年 / OCT期

关键词：

D O I：

10.1039/jr9580003558

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：3558 / 3563

页数：6

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