COMPONENT SEQUENCE IN CASEIN MICELLES

被引:11
作者
KIRCHMEIER, O
机构
来源
KOLLOID-ZEITSCHRIFT AND ZEITSCHRIFT FUR POLYMERE | 1970年 / 236卷 / 02期
关键词
D O I
10.1007/BF02086627
中图分类号
O64 [物理化学(理论化学)、化学物理学];
学科分类号
070304 ; 081704 ;
摘要
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