INSTABILITY OF MILK DUE TO A HIGH CONTENT OF CALCIUM IONS

被引：8

作者：

BOOGAERDT, J

机构：

来源：

NATURE | 1954年 / 174卷 / 4436期

关键词：

D O I：

10.1038/174884a0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

收藏

页码：884 / 884

页数：1

相关论文

共 4 条

[1]

SEEKLES L, 1947, NEDERLANDS MELK ZUIV, V1, P1

[2]

SEEKLES L, 1947, 11 P C PUR APPL CHEM, V3

[3]

SMEETS WTG, 1952, THESIS U UTRECHT

[4] DETERMINATION OF THE CONTENT OF CALCIUM IONS IN MILK ULTRAFILTRATE [J].

SMEETS, WTGM ;

SEEKLES, L .

NATURE, 1952, 169 (4306) :802-803