A NEW METHOD FOR EVALUATING SURFACE CONTAMINATION OF RAW MEAT

被引：20

作者：

WILLIAMS, ML

机构：

来源：

JOURNAL OF APPLIED BACTERIOLOGY | 1967年 / 30卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2672.1967.tb00328.x

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

收藏

页码：498 / &

相关论文

共 2 条

[1] SILLIKER JH, 1957, FOOD TECHNOL-CHICAGO, V11, P317
[2] TENCATE L, 1965, J APPL BACTERIOL, V28, P221