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EFFECTS OF EXTRUDER VARIABLES ON GELATINIZATION OF CORN STARCH
被引：95
作者：
LAWTON, BT
DERLATKA, EJ
HENDERSO.GA
机构：
关键词：
D O I：
10.1002/cjce.5450500205
中图分类号：
TQ [化学工业];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
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