ADAPTABILITY OF THE FISHER-STERN ULTRACENTRIFUGE IN STUDYING THE SEDIMENTABILITY OF MILK PROTEINS

被引：4

作者：

WILSON, HK

HERREID, EO

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1958年 / 41卷 / 09期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(58)91087-7

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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共 2 条

[1] COMPOSITION OF THE CASEIN-CONTAINING PARTICLES IN MILK [J].

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